Bergerac AOC Blanc Sec 2015 - Château Bélingard Réserve 75 cl << 3 / Bergerac

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Château Belingard Réserve sec 2015 Bergerac

10,50 € Prix à l'unité

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Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.

Vin fermenté et élevé en barriques neuves et barriques d’un vin

Terroir
Argilo-siliceux.

Cépages
Assemblage de Sauvignon (70%), Sémillon (30%).

Vinification
Sélection de vieilles vignes: tri des raisins pour n’utiliser que des raisins ayant une maturité et un état sanitaire parfaits. Vinification séparée des cépages; pressurage léger; débourbage à froid 72 heures environ. Ecoulage en barriques neuves (Chêne de l’Allier) et barriques d’un vin.
Fermentation alcoolique en barriques; pas de fermentation malolactique.

Elevage
Le vin est conservé en barriques sur lies. Bâtonnage des lies (remise en suspension) tous les 10 jours pendant 6 à 8 mois. Conservation en barriques ouillées (maintenues pleines) jusqu’en juin.

Dégustation
Vin à boire sur poissons “cuisinés”, viandes blanches en sauce, fromages à pâte molle…

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg