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Côtes de Bergerac Rouge 2015 - Ortus de Château Bélingard 75 cl

20,50 € Prix à l'unité

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Merci de commander par carton de 6 bouteilles. Possibilité de panacher.

Situation et terroir
Vignoble de coteaux situés au Sud de Bergerac (alt. 170m).
Argilo-calcaire et graves sur molasse de l’Agenais et calcaire de Monbazillac.

Cépages
Assemblage de 15 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Malbec et de 65 % de Merlot.

Vinification
Sélection de vieilles vignes par le contrôle de maturité phénolique " Méthode du Professeur Glories ". Ramassage et tri des raisins à la main. Egrappage, foulage. Cuvaison de 18 à 24 jours avec remontages suivant la maturité des tanins. Ecoulage en barriques de chêne français à grains fins pour la fermentation malolactique ; élevage de 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Collage au blanc d’oeuf. Mise en bouteilles avec légère filtration.

Caractéristiques
Belle couleur profonde, reflets violines. Nez intense, alliant fruits rouges, fleurs et vanille. En bouche : vin de texture offrant des tanins puissants mais ronds ; corps structuré conférant beaucoup d’ampleur ; finale très longue avec un superbe retour de fruit.
Ce vin est à la fois , un vin “racé”, un vin de garde, un vin de grande classe, destiné au plaisir de l’amateur.

Dégustation
A 17 / 18°C avec viandes rôties, pièces de boeuf, confits de canard ou d’oie, gibiers, fromages des terroirs…

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg